Idem sur mon serveur multi on a trouvé à plusieurs endroits des zones avec une centaines de champignons ou plus.
Mais c'est normal, il suffit juste de faire apparaître un champignon puis de ne pas le cueillir, tu reviens quelques jours plus tard et voilà.
Ca pousse partout d'ailleurs, même sur les coffres et les monsters spawners. Un pote avait trouvé un donjon recouvert de champignons et m'a lancé "OMG j'ai trouvé un donjon de champignons!" , j'ai bien lolé 