Pour Minecraft, la quantité de RAM n'influe en rien sur les FPS, le jeu en vanilla n'utilise jamais la totalité de la mémoire allouée, ce qui explique les 10%.
Si tu subis une baisse de fps c'est ton processeur.
Tu peux voir pour installer Java en 64-bits, si ta configuration te le permet.
Tu peux aussi arreter les processus inutiles qui tournent en même temps que ton
Ou alors comme d'autres te le dirons, tu peux installer optifine.