je ferais mieux d'apprendre le c++ ou le java ?

Le C++ ne sert (presque) à rien sur Minecraft.

mais pour les jeux video

C'pas le forum, tu devrais plutôt aller là :
https://www.jeuxvideo.com/forums/0-31-0-1-0-1-0-creation-de-jeux.htm

ok

Java si tu veux programmer pour minecraft, ce langage fait le café, il est un peu simple, pour un début y'a pas de langage, il faut juste saisir la notion d'algorithme.
Une fois que t'auras ça en tête, tu comprendras que tous les langages (du moins presque, je généralise aux plus connus evidemment) peuvent faire la même chose (avec quelques nuances) mais ils s'écrivent juste différement et ont une syntaxe différente. A toi de choisir avec lequel tu es le plus à l'aise, c'est l'essentiel

Sinon t'es hors sujet l'ami