En bas à gauche du launcher, tu as un bouton Edit Profile, tu cliques dessus.
Dans la fenetre qui s'ouvre, tu as un champs appelé Game Directory, to coches la case à gauche et tu changes le répertoire indiqué par ta clef USB. En fonction de l'ordi, ça sera pas forcément le même chemin.
A noter qu'il faut faire l'opération sur tout les PC (juste créer le profil après, c'est bon).