Dans option du menu -> jouabilité -> fenetre de droite -> option avancé touche carré et : Point milieu direction à 0, retour de force à 0, sensibilité direction à 0, sensibilité accélérateur à 0, freinage à 50%, aides au pilotage aucun sauf le freinage anti blocage, vue cockpit.
Je crois ne rien avoir oublié. La prochaine fois essaie de rechercher un peu.