Véridique = Vrai, réel, exact.
- Si vous éternuez trop fort, vous pourriez vous casser une côte.
C´est vrai, y a qqn qui s´en est cassée une comme ça. 
- Pendant la durée moyenne d´une vie, une personne qui dort avalera 70 insectes et 10 araignées. (celle-là, j´ai rien compris)
Ca veut dire que durant ta vie, t´avales 70 insectes et 10 araignées pendant que tu dors.
- Si vous tentez de retenir un éternuement, vous pourriez causer le bris d´une veine au cerveau ou dans votre nuque et mourir.
Jamais testé.. 
- Si, de force, vous gardez vos yeux ouverts lorsque vous éternuez, ils pourraient sortir des orbites.
C´est certainement vrai, logiquement..
Pour ceux que t´as cités au-dessus, je pense aussi qu´ils sont vrais. ^^