Y'a pas de secret, faut bien connaitre les coups et la façon de les enchaîner pour arriver à les sentir venir.
Le plus simple au début c'est de contrer les coups sautés, assez simple à voir venir et qui se contre quasiment tout le temps avec gauche+Y, et les coups qui se répètent (Alpha fait souvent cela par exemple).
Je te conseille d'aller dans le mode entrainement et de paramétrer les réactions de l'ordi sur "coups" (bas, moyen ou haut) histoire d'améliorer cela. Tu tapes l'ordi qui va répliquer avec un coup et tu t’entraînes à le contrer.
M'enfin le timing est tout de même très large, le plus dur ça reste de savoir si le coup va toucher haut, moyen ou bas. Ce qui n'est pas évident vu les nombreuses exceptions et les coups ambiguës.