C'est pas une "quête" dans le sens où c'est le joueur qui le fait de lui-même pour débloquer une fin. (pour moi une quête c'est plus un PNJ qui nous demande de faire quelque chose, en échange d'une clé, de l'argent, une information etc...)
Mais si on part du principe "mission annexe qui n'est pas obligé d'être faite pour finir le jeu", pourquoi pas.