Non,tu peux pas ev un poké level 100. Fin tu peux,mais le changement de stats se fait au changement de niveau,donc t'es baisé. 4ev = 1 point dans la stat. Ce qui fait qu'avec 252 point par stat maxi,tu peux avoir 63 points dans ta stat en plus de la normale. Pas négligeable hein ^^
Et pour bip,regarde dans les stats du pokémon. Prends la fiche de mackogneur,tu verras un "3" à l'extrémité droite de la stat d'attaque. Ce sont les Ev's donnés.