EV = Effort Value, une valeur attribuée au pokémon quand il met K.O. un pokémon adverse.
C'est comme les points d'expérience, sauf que c'est réparti sur les 6 stats du pokémon, qu'on ne peut avoir que 255 ev maximum dans une stat, que on ne peut mettre que 510 ev sur un pokémon, et que 4 ev = 1 point stat au niveau 100 (environ : varie un peu si la stat a un bonus/malus grâce à la nature, ou si c'est dans les pv)