Cheat engine permet de modifier des valeurs et/ou de les maintenir et cela à partir d'adresses qui sont programmés sans se soucier des blocages. (par exemple si le mode difficile était bloqué tant que tu n'avais pas fini le jeu en mode normal tu ne pouvais pas y accéder sauf avec cheat engine)
Ici, il y a donc 3 niveaux de difficulté programmés, cheat engine pourra basculer parmi l'une de ces valeurs sans passer par les options du jeu mais ne pourra pas en créer une nouvelle, donc tu ne pourras pas augmenter plus que le niveau "difficile" puisque tout simplement ce n'est pas programmé.
Si tu veux , tu peux éventuellement mettre les points de vie de ton personnage à 1 sans maintenir la valeur (sinon tu ne pourrais normalement pas mourir) ce qui augmentera la difficulté puisque si tu te fait effleurer qu'une fois tu meurs.