En quelle difficulté joues-tu exactement pour avoir réussi à gratter presque toutes les merveilles ?
Sinon, je ne peux pas te répondre précisément, je n'ai encore jamais fait la victoire diplomatique. C'est la plus nébuleuse, d'ailleurs.
En gros, si tu as libéré une cité-état ou la capitale d'une autre civilisation, ils voteront toujours pour toi, sauf si quelqu'un d'autre les libère à nouveau entre-temps. Les civilisations ne peuvent plus voter pour elles avec G&K aussi (il me semble), donc c'est à toi d'entretenir les meilleurs rapports possibles avec elles.
Toutefois, quand on joue en mode roi et au-delà, c'est dur de jouer une partie sans faire la guerre du tout. Pas impossible, mais dangereux.
De façon générale, c'est dangereux de laisser un adversaire tranquille quand il arrive au bout de son arbre technologique / de son développement en général.
D'où l'intérêt de regarder régulièrement les conditions de victoire.
Dès qu'un adversaire a débloqué 4 catégories de doctrines sociales sur 5, il faut attaquer.
Dès qu'un adversaire a terminé le programme Apollo, il faut attaquer.
Dès qu'un adversaire est tout près de débloquer l'ONU, il faut attaquer.
De façon générale, dès qu'une civilisation passe dans l'ère de l'information, il faut se méfier, particulièrement si la victoire n'est pas encore en vue pour toi.
Si tu le laisses se développer tranquillement, tu cours le risque d'avoir rapidement une mauvaise surprise, particulièrement dans les modes de difficulté supérieurs.
Retiens aussi qu'il faut anticiper ! Si une civilisation occupe la moitié de la carte, si tu attends qu'il ait construit l'ONU pour attaquer, c'est trop tard.