Platine = un des élément. Sur une platine vinyle. tu pose ton vinyle et tu fais tout à la mains, scratch etc.
Platines numérique tu va gérer les fichiers audio que tu lance.
Un sampler, chaque touche correspon à un sample, un loop qui dure quelques seconde qui va se répéter ou pas selon comment tu configure ton sampler.
Le mec en gros il a attribué un son a chaque touche et il le lance au moments ou il veux pour que ça fasse un morceau.
Go sur des forums spécialisé pour ça c'est la meilleur façon d'apprendre.