Biologie
Le Mulot diffère des souris par ses oreilles, ses yeux et ses pattes postérieures plus grands. Il diffère également du Mulot à collier (très proche) par
sa taille inférieure, le collier jaunâtre faible ou absent (plus long que large et jamais complet), le nombre inférieur d’anneaux sur la queue, qui est foncée dessus et claire dessous. Son pelage est gris-brun dessus, plus ou moins roussâtre, avec des flancs brun-jaunâtre. Le dessous du corps est blanchâtre, souvent pas nettement délimité (voir Mulot à collier). Albinisme du bout de la queue chez environ 31 % des sujets dans certaines populations. Mélanisme et albinisme partiels connus. Les jeunes ressemblent beaucoup aux souris, mais ils n’ont pas l’odeur typique de celles-ci. Le pelage des juvéniles est gris-brun dessus et gris-blanc dessous. Mues printemps et automne (France). Mue post-juvénile (ventrale à dorsale à 5-7 semaines).
Le Mulot est nocturne mais aussi diurne (jusqu’à 2 heures avant le coucher du soleil et après l’aube) en été. En été, les femelles gestantes et allaitantes sont actives toute la journée par petites périodes. En hiver, elles le sont surtout à l’aube et au crépuscule , au maximum après la tombée de la nuit. L'activité est réduite par clair de lune, humidité et froid. Les mâles sont plus actifs que les femelles.
Mensurations
La tête et le corps mesurent entre 97 et 110 mm (mâles entre 86 et 103 mm, femelles entre 81 et 103 mm).
La queue mesure généralement entre 69 et 115 mm. Le Mulot possède 130 à 180 anneaux sur la queue.
Le poids varie de 13 à 27 g (maximum pour les femelles 24 à 30 g en fin de gestation).
Le Mulot possède16 dents.
Indices de présence
Les crottes du Mulot sont plus grandes que celles des Souris (3 à 5 mm de long). Il tient les graines entre ses pattes antérieures pour les ronger et laisse les glumes. On observe des traces de dents au bord des trous percés dans les noisettes. Il mange les carpelles des fruits de l’églantier et néglige la chair. Il ouvre les coquilles d’escargots à la base de leur spire. Le Mulot fait des provisions sous les troncs renversés, dans des fentes, des terriers, un vieux nid d’oiseau.
Empreintes : Elles sont rarement visibles. Le Mulot possède 4 doigts et 5 orteils (un peu plus grandes que celles de la Souris domestique et du Campagnol roussâtre).
