Salut
Ton plan me parait bien mais cela dépend de ta problématique. Concernant le contenu il faudrait que tu poses des questions précises pour qu'on sache se dont tu as besoin. Pour un TPE je sais pas si phases d'un vol soit pertinent. Je suppose que tu es en S alors je te conseillerais de remplacer ca pas les facteurs humains (si tu fais SVT ca passerait mieux) après tout dépend de la problématique de cette année ;)
Tu peux aller ici www.aviationpassion.org par exemple. Si jamais du connais quelqu'un qui est pilote privé ou élève pilote tu peux essayer de lui emprunter son manuel de pilote (je te filerais bien mon cépaduès mais ca me parait tendu ^^)
Maintenant si tu as des questions précise pose les et on y répondra
Bonne chance