Pas de soucis j'étais comme toi.
Ouai le proco que t'as choisit est bon, plusieur personne l'utilise, perso je n'ai qu'un simple Q8300 @2.50.
L'alim, c'est que qui fournit l'electricité à tes composants. Plus une CG est puissant, plus elle demande de l'energie. Mais quand tu choisis ton alim, veille à regarder si tu as assez de connecteur pour la CG, en général ce sont des PCIe. Pour la GTX560, il est faut 2 de 6.
Je te conseillerais cette alim si tu as les moyens : http://www.materiel.net/alimentation-pour-pc/corsair-cx-v2-500w-68275.html