ce que j'ai trouver sur le gmt
Explication heure d'été / heure d'hiver
HorlogeGMT (Greenwich Mean Time)
En hiver
L'heure de Paris est l'heure GMT + 1 Ex : quand il est 12h GMT, il est 13h à Paris.
En été
L'heure de Paris est l'heure GMT + 2 Ex : quand il est 12h GMT, il est 14h à Paris.
http://www.parisinfo.com/paris-guide/vie-pratique/horaires/dossier/horaires_explication-heure-d-ete-heure-d-hiver