Ptet les pilotes de ta carte graphique qui ne sont pas très bons... essaie avec une version plus récente si tu n´as pas la dernière, ou avec une plus ancienne (tant qu´à faire, si tu peux retrouver celle de la dernière fois où tu y as joué sans que ça ne rame trop ... ^^ )
En dehors de ça, une petite défragmentation du disque dur et éventuellement copier les fichiers .mpq du cd vers le dossier du jeu pour éviter les accès CD...