bon, maintenant, keske ca signifie ? amis scientifiques, bonjour 
kom nous le fait remarker navet, Z(césium) = 55 ( je vérifie po jlui fait confiance ( finalement si, je vérifie et c´est bien ca))
Ke ve dire Z ? 
Z est le nbre de protons ds un noyau de radium
ke ve dire proton ? 
alors le proton est un ds 2 éléments composant un atome ( avec le neutron), le proton est chargé + alors ke le neutron est... neutre
de la, on sait ( ou on sait pas) qu´un atome est électriquement neutre, en gros il n´est chargé ni + ni - ( j´explique pas ce que sont ls charges, en gros tu prend nimporte koi genre un aimant, une pile, tu voi bien ke ya 2 poles différents et en gros, si tu prend un atome en général, bah ca se compense), donc, kom il y a ds cet élément 55 protons, dc 55 charges + ( ki ne peuvent etre compensées par ls neutrons, vu kils sont de charge 0 ( d´ailleurs navet tu parle de Césium 133 pi tu dit ke A = 132,905 en gros c´est le nombre de masse moyenne du Césium, enfin c po trs rigoureux tt ca mais bon, c po grave)) il faut donc 55 charges - autour du noyau ( un atome étant composé dun noyau et dun nuage électronique ( en gros des électrons qui se déplacent autour du noyau)). On en déduit facilement qu´il y a 55 électrons ( un électron est chargé -) 
Bon, maintenant on rentre ds la mécanique quantique et on fait du programme de prépa en chimie mais j´vai essayer de faire simple, sans expliquer trop de trucs.
en gros, on peut imaginer ls électrons kom ds satellites ki gravitent autour d´une planete ( le noyau), et ls 55 électrons ne sont po tous sur la mm orbite, on appelle ces orbites des couches ( po dur pr le moment), dc voila, en gros, ya 2 électrons ki remplissent la 1ere couche, 2 ki remplissent la 2eme, 6 ki remplissent la 3eme etc... ( j´vais pas le faire juska la 55eme mais il faut savoir ke c po tjs croissant) et en loccurence, la derniere couche occupée est occupée par 1 seul électron ( le 55eme).
Ensuite vient le problème de l´énergie, en gros chaque couche a une énergie différente ( j´vais pas répondre a " c´est koi l´énergie" ( j´sui mm po sur de savoir)) et le tit électron tt seul, bah devant lui ya ds tas de couches potentielles libres ( vu kil est le dernier...) et parfois il saute d´une couche a l´autre (
attention, c´est pas tjs le cas, mais pr cet atome c´est le cas
) et il saute 9 192 631 770 par seconde dune couche a l´autre.
Cette valeur étant stable et jimagine facilement mesurable, on se sert de cela pour définir la seconde, et c´est pour cela que les montres a Cesium sont précises, justement elles marchent ac cela ( les montres a Quartz marchant en mesurant la période d´oscillation dun morceau de Quartz, c po tt a fait la mm chose mais bon, ya la mm idée ki consiste a mesurer une périodicité) voilou.
bon enfin la valeur j´ai cherché sur internet fo po déconner non pu ca sert a rien de la connaitre ( mais comprendre comment ca marche ca peut servir...)