Je pense que ton PC ne suit pas vraiment niveau graphismes. Essaie d'en abaisser la qualité dans les options, car normalement, le temps d'adaptation du niveau de zoom est au maximum de 2-3 secondes, et est quasi instantané la plupart du temps.
Quant à la jouabilité en effet ce n'est pas vraiment expliqué dans la démo.
Mais tu verras que c'est très intuitif.
Même s'il t'arrive d'être perdu, dans le jeu complet, la campagne fait office de tutoriel, et une bonne partie des premières missions t'apprend à utiliser les mécaniques du jeu. Sans oublier les ruses qui sont ajoutées au fur et à mesure de ta progression.