J'ai les deux et j'ai aimé les deux. Mais ce sont des jeux très différents, donc pas vraiment comparables.
Les deux jeux sont très bons, de mon point de vue, à tous les niveaux (sauf des bugs par-ci par-là un poil agaçants). Et je ne suis absolument pas d'accord pour les fins prétendument à chier : celle de ME3 est tout à fait acceptable, et celle de AC 3 est dans la droite ligne des précédents épisodes, donc rien d'embêtant à ce niveau.
ME 3 est plus épique, AC 3 plus immersif.
Si tu peux, prends les deux.
Par contre, niveau histoire, tu peux jouer à AC 3 sans avoir fait les précédents (tu manqueras des trucs par rapport à ce qui se passe dans le présent, mais pour à peu près tout ce qui se passe dans le passé - soit le gros du jeu - ce n'est pas gênant). Mass Effect 3, à l'inverse, est dans la pleine continuité des deux épisodes précédents, qui forment un tout en termes d'histoire. Donc, si tu n'as pas fait les précédents, tu risques d'être un peu largué.