Ca dépend de l'option moi je suis en Gestion mercantile (A)
Le plus dure bah je dirais Gestion et Herbergement.
Mais y'a pas mal de matière où on a énormément de chose à apprendre comme en techno salle, techno cuisine ...
Après y'a toutes les techniques en salle ou cuisine, la connaissance des produits.
Faut vraiment être un passionné pour travailler dans la restauration, être curieux et s’intéresser à la gastronomie française.
Jle trouve assez chaud comme BTS faut pas mal taffer et quand on le fait en alternance c'est pas évident. Tu commences ta première année ?