Ben s'il n'utilise qu'une épée, il peut parer quand même, et frapper en parant.
Sur PS3, suffit de rester appuyer sur Parade (L1) puis attaquer (R1). Sur 360, ça doit être la même avec LT et RT j'imagine. Sur PC, je connais pas les touches, mais ça doit sûrement être un truc style un clic maintenu et bref sur l'autre ...