Le perk c'est le point.
En fait tu ne peux pas t'ajouter 1 point, mais tu peux directement mettre le point dans la "case" que tu veux.
La commande c'est :
player.addperk XXX
XXX = Un ID que tu trouves ici : http://www.ign.com/wikis/the-elder-scrolls-5-skyrim/Item%20Codes#Perks
Par exemple si je veux le perk "Alteration Dual Casting", il me faut 20 en altération. Si j'ai au moins 20 je peux avoir ce perk. Je vois que sont ID est 000153cd. DOnc je ferais :
player.addperk 000153cd.
Après, sur le lien que je t'ai donné, les perks sont écrit en anglais. 
Donc tu devras retrouver leur nom en français. 