Alors voilà ce qu'en dit le manuel, qui y consacre un petit texte :
Crochetage.
"Utilisez Q et D pour faire pivoter la serrure, et la souris pour faire pivoter l'outil de crochetage. Quand ce dernier pivote, plus il se rapproche de la position idéale, plus la serrure tournera avant de casser l'outil. La serrure ne pivote plus complètement (ouvrant la porte) que lorsque l'outil est en bonne position."
A ce texte est associé une image de la situation, et en bas à droite de l'écran de jeu est indiqué le niveau de difficulté de la serrure auquel tu t'y attaque (ici "Serrure : Très Facile".
Personnellement j'en déduis que pour les gros morceaux il faudra plus de dextérité, c'est sûr.