franchement, une petite recherche, ya plus d'un millier (oui, plus d'un millier) de topics là dessus mais bon
en tant que vampire, tu as quatre stades, tu progresses d'un stade toutes les 24H si tu ne te nourris pas, au stade 4, les gens t'attaquent à vue
Pour retourner au stage un, nourris toi, sur une personne endormie (glisse toi jusqu'à avec l'invisibilité par exemple, faut être discret, c'est tout)
ou sinon séduction de vampire sur quelqu'un (tiens les fermiers de blancherive par exemple, je crois qu'ils sont plutôt faible, ou même lydia, ou un bandit) puis tu pourra te nourrir
ensuite, demande les rumeurs à l'aubergiste du coin, va à morthal et fais la quête