Bah écoute, je suis dans le même cas que toi pour les perfs, donc voici une liste, non exhaustive, des mods les plus utilisés et les plus recommandés. Ils sont tous accessibles sur Skyrim Nexus, mais la plupart possèdent des traductions sur le site de la confrérie des traducteurs.
Patch Non Officiel Skyrim/Dawnguard/Hearthfire/Dragonborn (Wiwiland)
SkyUI
SKSE (sur son propre site internet)
FNIS
Immersive Armors
Immersive Weapons
Deadly Dragons (si tu aimes les challenges)
Wearable Lanterns
Marqueurs de carte pour les maisons du joueur
Torches dynamiques
Proper Aiming
Imaginator (Pas mal du tout pour les graphismes sur les pc low-end )
Guard Dialogue Overhaul
Magic duel
New animation for Magic Casting
Improved Dragon Shouts
Better Vampires
RaceMenu
ShowRaceMenu Precache Killer
Realistic Needs and Diseases
Amazing Follower Tweaks / Extensible Follower Framework
The Dance of Death
New animation for Running with Bow
New Animation for 1 Handed Weapon
Voilà, ça c'est si tu ne veux genre AUCUNE texture en plus. Néanmoins, je t'invite quand même à regarder sur le Nexus les différents mods d'armes et d'armures. Certes, elles apportent leurs propres textures, mais je donne un exemple de fan : j'adore le Seigneur des Anneaux, malgré mon PC, j'ai quand même installé masse de mods, notamment Isilmeriel, qui ajoute les armes des films, comme Anduril, Narsil, Glamdring...
Après, il faudra savoir balancer son jeu. Mais bon, regarde ma config en carte de visite, et compare avec la tienne. Personnellement mon jeu pèse plus de 18 Go tout compris maintenant, donc estime le nombre de textures en plus 
