Après de brèves recherches là-dessus sur google, ça consiste à placer les objets qui sont marqués comme "volés" dans un container qui ne t'appartient pas (donc ceux de tes maisons sont à exclure), mais qui appartient à un PNJ qui t'a à la bonne (un marchand que t'as aidé, un palais d'un Jarl qui t'a nommé Thane, etc.).
Une fois les objets placés, tu fermes le container et tu le rouvres.
Parfois, il semblerait qu'avec cette manip, les objets volés qui y sont placés ne sont plus considérés comme tels et tu peux donc les revendre aux marchands comme des objets normaux.
( http://www.skyrim-universe.com/forum/index.php?/topic/5088-objets-voles-qui-ne-le-sont-pas )