Télécharge le Nexus Mod Manager sur le site. Il t'aidera à gérer tes mods. Il est également assez simple à prendre en main.
Un autre site : cherche la Confrérie des Traducteurs sur Google. Ils ont des mods du Nexus traduit en Français.
Lien du Nexus Mod Manager : http://skyrim.nexusmods.com/mods/modmanager/
Pour la limite de mods, ça dépend des capacités de ton PC (HDD, RAM, CPU, GPU...) et des conflits de mods (notamment les mods ajoutant des nouveaux lieux à explorer, ils sont plutôt capricieux, par exemple "Leveler's Tower" et "Mines of Moria" sont deux mods qui entrent en conflit, pour moi et c'était il y a un an maintenant ^^ )