Tu peux payer l'amende (ils vont reprendre tes objets volés mais ils sont récupérables danse "coffre de preuves" de la prison), aller en prison (pas recommandé y a un handicap je crois) ou bien, si c'est un vol seulement, fuir hors de la ville et revenir un peu plus tard. Pour les petits délits ils te pardonneront.
Mais le mieux reste de sauvegarder avant un vol ou uun meurtre, et si tu es vu recharge et reessaie discretement
Par contre je comprends pas exactement ton problème, normalement tu as l'option pour aller en taule/payer l'amende, et ils sont pas sensés te taper... Si c'est ça qui bug, je te conseille :
- d'éviter de tuer devant des témoins, mieux vaut prévenir que guérir 
- après ton crime, fuis la ville et va vivre ailleurs quelque temps, avec de la chance les gardes ne se rappeleront pas trop de toi 