Pour avoir une maison, tu dois parler à Proventus Avenicci, le chambellan du Jarl. Il t'en vendra une pour 5000 septims.
Lydia te suit parce qu'elle a juré de te servir. Si tu veux un autre compagnon, tu peux soit engager un mercenaire (mais ça te coûtera de l'argent), soit accomplir une quête pour certains PNJs, qui accepteront en retour de te servir de compagnon de temps à autre.
Tu n'as pas suivi les dialogues ? Puisque tu parles de Fort-Dragon en l'appelant "Dragonsreach", j'imagine que tu as le jeu en version anglaise ?