Je viens de trouver un bug (sur la version PS3 en tout cas) qui permet de rendre l'objet non volé, allez à Fort Dragon, montez les escaliers à côté du trône du Jarl, puis allez dans les appartements privés ou un truc comme ça, mettez les objets volés dans une armoire (j'ai fais dans celle près du lit du Jarl) et dites à Lydia (ou un autre Acolyte) de tout prendre dans l'armoire, après vous prenez ce dont vous avez besoin dans l'inventaire de Lydia et le tour est joué.
Je ne peux pas tester sur PC tout de suite car je n'ai pas mon PC à portée de main.
En espérant en avoir aidé plus d'un !