Le choix de la race n'est pas vraiment important : elles ont un bonus dans certaines compétences, mais c'est juste un coup de pouce pour le début du jeu, ça ne fait aucune différence au final.
Le pouvoir racial peut influencer ton choix par contre, même si il n'est pas essentiel.
Après, pour tes choix de compétences et perks, il faut quand même réfléchir un minimum. Il est conseillé de monter une compétence aidant à la survie : guérison ou alchimie, armure lourde ou légère ou -si tu ne veux pas d'armure- l'altération.
Ça ne sert à rien de monter à la fois tes compétences d'armes à une main et à deux mains, ni de mettre des perks dans les deux branches.
Monter/mettre des perks en archerie et destruction est un peu redondant, vu que ce sont deux compétences de dégâts à distance.
Etc, etc.