La quête je ne sais pas si elle est longue, par contre oui, tu peux redevenir vampire par la suite à volonté, et une fois la quête terminée, Falion t'enlèvera le vampirisme autant que tu veux.
Bon, j'ai jamais testé... c'est ce qui est dit dans le wiki.
Moi je me sens bien en vampire donc je suis content.
Sinon un truc intéressant... je ne suis pas trop mod, mais j'en ai quand même pris un ^^
Il y en a un qui tu permet d'acheter des bouteilles de sang (le mod est en anglais mais bon) auprès de Babette.
Une bouteille de sang te remet au stade 1 et fait un bonus de 30% à la régen de vie pendant 60 sec pour les vampires et le même bonus pour la vigueur pour les cannibales.
J'ai trouvé ce mod pas trop intrusif et plutôt sympa donc je l'ai pris. ^^