Les mods qui changent la limite de followers ne sont pas très au point encore en ce moment. Donc j'peux pas vraiment te conseiller tel ou tel autre.
En revanche ce que j'ai fait avec un personnage une fois c'est de commencer des quêtes dans lesquelles des mecs te suivent tant que tu n'as pas fini la quête en question.
Tu peux comme ça avoir toute une petite escouade même s'ils ne sont pas considérés comme des compagnons à part entière comme Lydia.
Voilà un lien qui parle de certaines de ces quêtes:
http://uk.ign.com/wikis/the-elder-scrolls-5-skyrim/How_To_Get_More_Followers
J'ai réussi à avoir environ 6 followers en incluant le "vrai" follower, le chien et les autres (on peut en avoir plus mais c'est pas très pratique)
C'est du bricolage mais c'est déjà ça!