The Witcher ressemble beaucoup a du RPG "a l'ancienne" si je peux me permettre.
Le côté équipement passe pas mal a la trappe et favorise beaucoup tout ce qui est dialogue, trame complexe, univers cohérent et scénario travaillé.
Concernant les combats de The Witcher, ils sont intéressant dans le sens ou ils sont plus dynamique que la moyenne des RPG dans son style mais pas de quoi bondir au plafond.
Demon's Souls lui par contre me rappelle plutôt un bon vieux Dungeon RPG ou la prudence est de mise, ou ta mémoire peut être une véritable allié lors d'un éniéme passage dans un monde en particulier.
A cela s'ajoute une personnalisation de l'équipement assez intéressante (amélioration d'armes/bouclier, acquisition de sorts, Poids des armures a prendre en compte pour les esquives ..)
Un système d'endurance carrément moins bancal que celui d'Elders Scrolls (si t'as plus d'endurance, oublie le combat au corps a corps par exemple, pas comme dans Oblivion)
Le scénario néanmoins est assez en retrait meme si il reste intéressant d'après moi, ceci dit l'univers en lui est très recherché avec des myriades de petits secrets que tu découvrira au fil de tes parties.
Et puis Demon's Souls c'est surtout un défi a relever ;) Et ça, ça fait longtemps qu'on ne le voit plus dans les jeux vidéos.