Bonjour,
1) Je n'entends strictement rien à tes histoires de croix verte et rouge...
Je ne sais pas ce que tu as crû comprendre de la fiche des armes, mais je te conseille de tout reprendre à zéro, parce que tu fais manifestement fausse route. Ceci dit, on est là pour t'aider. ^^
Concernant les stats indiquées sur tes mains droite/gauche, ce sont simplement les dégâts cumulés (physique + magique + feu + bonus) de l'arme que tu tiens dans cette main.
Si tu équipes ton Fauchon en main droite 1, c'est là que tu vas lire ses dégâts totaux, et si tu équipes ton Cimeterre dans une autre main, tu vas pouvoir comparer les dégâts totaux des deux armes.
2) Le Fauchon "du Croissant" est une arme dont le type de forge t'octroie (entre autre) un bonus de régénération de mana. C'est ce qu'indique cet icône sous ta barre. Ton catalyseur ne t'octroyant pas cet avantage, il n'y a donc pas d'icône quand tu le tiens.