Monter la dex n'annule pas les dégats subis après une chute, àa permet juste de les réduire, et ça ne te sauvera pas si tu tombes d'une hauteur mortelle. Tu n'es pas un super-héros ^^
Sinon tu te prend trop la tête, fais comme tu le sens, tu es libre de monter ton personnage comme tu le veux donc ne t'oblige pas à suivre un cadre et des directions fixées par les autres joueurs. Joue comme tu le sens et profite de la découverte que t'offre la première partie. Si tu fais des erreur tant pis, c'est comme ça qu'on apprend et ça n'aura pas une incidence dramatique de toute manière.
Quand tu montes une stat ou que tu améliores une arme, prend le temps de regarder et de comprendre les informations qui te sont communiquées, dans le tableau de droite notamment, qui te permet de voir ce que le changement que tu t'apprête à faire implique, si tes dégats augmentent, si l'amélioration que tu as choisi est en adéquation avec ton investissement en force/dex/magie/foi et réciproquement.