Si tu veux utiliser des sorts il va te falloir monter la magie, reste à déterminer si tu veux en faire ta caractéristique prinipale ou non.
C'est à dire faire en sorte que tes dégats en mélée proviennent également de là ou bien qu'ils proviennent d'une autre caractéristique et que la magie ne servent soit que pour les sorts, soit éventuellement pour un buff magique à appliquer sur ton arme.
En gros ça se résume soit à partir sur une arme forgée en lune ou croissant ce qui aura pour effet d'avoir une arme ayant des dégats à la fois physiques et magiques, dont les dégats dépendront majoritairement de ton score en magie et qui ne pourra pas être buffée; soit à partir sur une arme ne faisant que des dégats physiques mais pouvant être buffée et dont les dégats dépendront soit de la force (arme broyante), soit de la dextérité (arme aiguisée), soit des deux (arme de qualité).
Etant donné que les sorts vont te demander de la magie (puissance) et de l'intelligence (points de mana et slots de sorts), partir sur une arme lune/croissant et limiter ton investissement en force/dex au minimum ( aka pas au-delà du prérequis des armes voulues) serait surement le meilleur choix.
En épée, l'épée de chevalier me semble être un bon choix, reste à voir ce que tu entends par épée... une estoc pourrait aussi convenir, tout comme un yatagan ou un uchigatana.
Pour la classe de départ, le meilleur choix est celui qui te fait perdre le moins de points dans les stats inutiles. La stat inutile par excellence (hors build bbs) étant la chance.
Tu auras besoin de vitalité (pv), d'intelligence (mana et slots de sorts), d'endurance (stamina), de force/dex (à monter au prérequis selon l'arme que tu veux) et de magie (dégats). La foi peut être s'avérer utile grace à seconde chance, seul miracle vraiment interessant.
L'armure a une importance bien moindre que dans dks, il n'y a pas de balance et la meilleure défense reste l'esquive, ainsi la meilleure armure est celle qui offre le meilleur rapport poids/protection, en sachant que toute armure ne te permettant pas de rouler rapidement doit être considérer comme mauvaise. Au final le choix est souvent purement esthétique.