Le logiciel FRAPS permet d'avoir un affichage du frame rate en temps réel
http://www.fraps.com/
la version gratuite à quelque limitation (enregistrement vidéo limité à 30s et screenshots seulement en bmp) mais si tu n'es intéressé que par le nombre d'image par seconde affiché alors c'est parfait pour toi
Pour l'écran seul la résolution aura un impact sur le frame-rate
(tu peux avoir un écran 24" ou un LCD 106cm)
Si tu a un écran capable de faire du 1920x1080 et que tu met le jeu dans cette résolution, ça consommera beaucoup de ressource.
Si ton PC est suffisamment performant tu sera capable de jouer dans de bonne condition.