Pour les vergers, tu clqies sur ta cidrerie. Tu verras une icône en forme de barrière, tu cliques dessus et tu places les 4 vergers nécessaires dans la zone d'action de ta cidrerie (zone en surbrillance).
Il faut faire évoluer ta population de paysans vers citoyens, ce qui nécessite que tu les besoins de tes paysans soient tous comblés (poisson, cidre, église) et que leur taxes soient dans le vert foncé paysan euphorique (normal avec tout le cidre qu'ils ingurgitent à longueur de jeu)).
Pour avoir accès aux bâtiments orientaux, tu dois d'abord trouver l'île du Grand Vizir Al Zahir, ensuite pour 50 points d'honneur, tu vas acheter un cadeau pour le Vizir à Lord Nortburgh. Une fois, l'acquisition faite, tu conduis le cadeau au vizir, qui te débloquera la première série des bâtiments orientaux.