celas ne vien pas de ta ps2 ni du cable,c´est ta tele qui comute automatiquement en mode 16/9,cas me le fait aussi sur une de mes tele.
trouve la touche menu sur la telecomande de ta tv,puis cherche le menu affichage,et change l´option 16/9 en 4/3.
par contre a chaque fois que tu eteint ta console tu doit recomencer.
si tu a toujours le probleme tu peut brancher ta ps2 derrier un magnetoscope,comme celas le signale de comutation est annuler par ton magneto.
si celas ne marche pas laisse la marque de tv,je pourais peut etre etre plus precise.