Je dirai:
1/ Apu, gérant du Minimarket
2/ Moe, patron de la taverne éponyme (du même nom, pour les incultes).
3/ (le pauvre) Gilles, vendeur de tout et n'importe quoi, toujours fauché.
4/ "L'armurier manchot d'un bras" (c'est le seul qu'il me manque).
Sinon, on pourrait se permettre d'ajouter les docteurs Nick Rivieira et Julius Hibert, mais ce ne sont pas vraiment des commerçants.
Du coup, question: Comment Marge fait-elle, pour nourir sa famille avec mois de 30$ par semaine?