Bon je vais réhausser le niveau général en répondant à la question posé:
Comme ville frrancaise, je verais plutôt Paris (prendre le rond point de l'étoile avec le frein à main.... débouller dans les Champs Elisé à plus de 300 Km/h....).
Mais bon je pense qu'il metterons plutôt une seule ville imaginaire (comme dans Most Wanted), c'est d'ailleurs le seul moyen de faire un scénario potable.