Si tu commences à flipper pour ça tu es pas sorti ...
Sur Iphone il y a le mode DFU, sur les samsung c'est le recovery mode (j'espère ne pas me tromper).
Tant que c'est logiciel (un firmware mal installé, un jailbreak raté) tu auras toujours de l'espoir (perso je fais toujours une sauveagarde avant chaque MAJ mais bon .
Si c'est matériel (il est tombé, y'a un truc de pété, un puce qui a pris un coup, il a pris l'eau) c'est le loto.
Les opérateurs te fournissent des extensions de garantie.
Pour répondre à ta question, si tu ne le fait pas tomber et que tu respectes les instructions du fabriquant (pas de micro onde, pas laisser son Iphone sur le tableau de bord en plein soleil et se plaindre que l'écran éclate
) tu n'es censé rien avoir sinon c'est un défaut de fabrication ou un vice. La probabilité est extrèmement faible.
Le plus souvent, quand il y a une merde, ça bug direct dans les premiers jours (genre il chauffe à 80°C dès le 2ème jour.
Et pour te rassurer, les flics peuvent bien récupérer des données d'un portable formaté et foutu à la flotte donc rien n'est irrécupérable si tu y mets le prix 