1) Tu gagnes en tout 6 EV en Attaque (2 de Léviator + 4 du Poignet)
2) Tout ce que tu as à retenir, c'est que tous les Pokémon qui reçoivent de l'expérience gagne TOUS les EV qu'il est censé recevoir.
Ainsi, si tu switches, ton premier Pokemon (celui qui tient le poignet, donc) recevra normalement ses 6 EVs, et le second, seulement les 2 EVs du Léviator.