Déjà, tu as commencé avec l´épisode GC, donc ca fausse tes jugements sur les jeux plus anciens, surtout au niveau des graphismes.
Ensuite, si tu veux un mariokart difficile, il faut jouer au premier, supermariokart. C´est celui ou les GP en mode 150cc sont les plus durs. Dans les autres MK, la difficulté n´est pas assez élevée, c´est dommage.
Concernant MK64, c´est un des premiers jeux qui est sorti sur N64, c´est donc normal que les textures ne soient pas trop travaillées. Par contre c´est le premier MK jouable à 4, ce qui lui donne un multi inégalable.
Bref, comme dans tous les MK, Le mode solo est lassant à la longue mais le multi est infini.
Pour agrémenter le solo, je te conseille d´apprendre à maîtriser le dérapage ou "snaking" ce qui améliorera grandement ta vitesse de jeu. Amuse toi aussi à prendre les multiples raccourcis qui existent dans le jeu (utilisant des bugs ou non). Enfin si tu veux une impression de vitesse encore plus importante, change de vue en appuyant sur c-haut.
J´espère que tu vas mieux apprécier ce jeu qui le mérite!