On ne rend pas les objets sertissables (ou alors je ne suis pas au courant).
Par contre, on peut en trouver avec de la chance ou bien les obtenir chez le forgeron (qui ne t'indique pas si l'objet qu'il va te fabriquer sera sertissable ou non, il faudra de la chance).
Dans l'Inventaire, pour sertir un objet, il suffit de faire glisser la pierre précieuse sur l'objet à sertir.
Pour le dessertir, il faut voir le joaillier, qui apparait à partir d'un certain niveau dans le jeu. Cela coûte une certaine somme : plus la pierre à dessertir est grosse, plus c'est cher.
Le joaillier fabrique aussi des pierres précieuses à partir de celles qu'on lui donne à monter.
@+ et bon jeu !