Alors de ce que je sais, j'ai pas encore beaucoup jouer donc d'autres ont peut-être plus d'infos.
Les stats sont bien sur générées aléatoirement à la création de ton joueur. Ensuite tu peux modeler ton joueur à ta façon en mettant des points dans 4 catégories qui font travaillé tel ou tel attributs. C'est à la distribution de ces points que tu fera avancé plus ou moins chaque aptitudes.
Il existe une petite astuce c'est de recrée un nouveau joueur, refaire le match de début pour avoir des stats un peu plus à ton goût.
Voila j'espére que ça t'aidera.