Normalement quand tu as téléchargé QuakeLivePlugin.dmg il s'ouvre sur le bureau et dans cette fenêtre il suffit de glisser le fichier QuakeLivePlugin dans le dossier qui se trouve à sa droite (c'est un raccourci vers le dossier "Internet Plug-ins" de Safari).
Il suffit ensuite de quitter Safari et de le relancer et ça devrait marcher.
Perso je l'ai installé aujourd'hui et ça tourne au poil.
PS: Firefox est une merde, rien de mieux que Safari...